سلطة البنجر او الشمندر

سلطة البنجر او الشمندر
سلطة البنجر من السلطات السهلة والبسيطة والتي تحتوي علي فوائد كثيرة
المقادير
4 حبات بنجر متوسطة
3 ملاعق صغيرة سكر
4 ملاعق عصير ليمون
2 ملعقة خل
الطريقة
يسلق البنجر بعد غمره بالماء حتى ينضج
يقشرالبنجرالمسلوق
يقطع البنجر لمكعبات صغيرة
يضاف السكر وعصير الليمونة والخل وقليل من الزيت للبنجر وتحرك معا
تترك 10 دقائق أو أكثر ثم تقدم
__________________